Cara Pembuatan Lontong Yang Tebaru 2013

Lontong biasa digunakan sebagai pengganti nasi putih. Bahkan, banyak menu bisa dipadukan dengan lontong bila Anda ingin menyantapnya.
 
Membuat lontong, banyak orang mungkin memilih membeli jadi di pasar tradisional yang menjualnya dalam bungkus daun pisang juga ketupat. Namun, demi menjamin kesehatan keluarga, membuatnya sendiri tentu lebih bijak. Prosesnya cukup mudah, seperti terangkum langkah-langkahnya berikut ini:
 
1. Siapkan daun pisang batu yang tidak terlalu tua. Bersihkan daun pisang hingga bersih dan kering dan potong-potong berukuran 30 x 20 cm.
2. Cuci bersih beras pulen (seperti rojolele, pandan wangi, mentik spesial) dan rendam dalam air dingin selama 1 jam. Jika suka, tambahkan sedikit air kapur sirih. Tiriskan.
3. Siapkan lidi untuk menyemat.
4. Gulung 2 lembar daun pisang dengan bagian hijau menghadap ke dalam sehingga menyerupai silinder (supaya lontong berwarna hijau). Semat salah satu ujungnya dengan lidi.
5. Isi lontong atau gulungan daun pisang dengan beras hingga sekitar 1/2 dari tinggi gulungan, lalu semat ujung yang lain dengan lidi.
6. Susun lontong di dalam panci tinggi dengan posisi berdiri.
7. Tuangkan air hingga lontong terendam. Bisa ditambahkan potongan daun pandan dalam air rebusan.
8. Masak dengan api sedang selama 2 jam. Jika air berkurang, tambahkan air panas. Masak terus sampai lontong padat dan kenyal.
9. Angkat lontong, tiriskan dalam posisi berdiri, dan angin-anginkan hingga dingin. 

More about → Cara Pembuatan Lontong Yang Tebaru 2013

Posted by: Sikamaru Suzuran

Kumpulan Berita Terkini, Updated at: 3:32 PM

Cara Menyimpan Mentega Yang Benar

Mungkin masih banyak Ibu rumah tangga yang belum tahu persis bagaimana cara menyimpan mentega , mentega tidak selamanya harus disimpan dalam kulkas. Untuk penggunaan dalam jangka singkat, Anda bisa menyimpannya di ruangan terbuka.

Untuk mentega yang telah terbuka kemasannya, terkadang Anda tidak ingin menyimpannya di kulkas karena akan mengeras. Anda mungkin juga tidak ingin direpotkan dengan proses thawing (menyamakan suhu bahan makanan dengan suhu ruangan) saat akan digunakan.

Nyatanya, Anda dapat menyimpan mentega di piring, dan daya tahannya akan baik-baik saja selama sepekan. Hal terpenting untuk mentega yang hanya diletakkan di piring yaitu dengan menutupnya. Udara akan membuat kualitas mentega menjadi buruk. Jika Anda tidak menutupnya, serangga juga akan mengerumutinya.

Cara penyimpanan mentega, seperti diulas Ehow:

1. Ambil mentega dingin dari kulkas, buka kemasannya.

2. Letakkan mentega di piring lalu tutup. Biarkan suhu mentega sama dengan suhu ruangan sebelum dioleskan pada makanan, seperti roti atau makanan panggang lainnya.

3. Letakkan mentega ke dalam kantong ziploc (plastik dengan penutup zipper). Letakkan di kompartemen khusus mentega pada dalam lemari es. Jika mentega yang di piring habis, maka Anda memiliki stok mentega siap pakai.

4. Letakkan mentega yang telah dibungkus kantong ziploc dalam freezer. Bagi tempat penyimpanan mentega di piring, kulkas, dan freezer jika memiliki persediaan mentega berlebih.

Tips & Perhatian

-          Jaga persediaan berlebih mentega Anda menggunakan kantong ziploc besar di dalam freezer untuk menjaga rasanya tetap segar. Ini memungkinkan Anda membeli mentega dalam jumlah banyak.

-          Jika Anda termasuk orang yang tidak terlalu suka mengonsumsi mentega, pertimbangkan hanya mengeluarkan setengah mentega dari kemasan.

sekian dulu Tips nya :D

More about → Cara Menyimpan Mentega Yang Benar

Posted by: Sikamaru Suzuran

Kumpulan Berita Terkini, Updated at: 1:08 AM

Menu Salmon Panggang di Rumah

Hm… membuat hidangan salmon panggang untuk keluarga memang cocok, apa lagi disajikan selagi panas, gag sabar untuk mencobanya di rumah ??? mari kita lihat cara membuat Salmon Panggan …. Let’s goo

Bahan-bahan salmon panggang:

800 gram hingga 1.5 kg fillet salmon dengan kulit
minyak canola atau olive atau prapeseed oil

Bahan-bahan bumbu teriyaki:

1 cup kecap asin
jahe parut
5 siung bawang putih cincang
3 sendok makan gula merah

Cara membuat salmon panggang:

Tahap 1 : campur bumbu teriyaki di dalam wadah. Jika ingin menambahkan gula, aduk sampai rata
tahap 2 : potong fillet sebesar 1 1/2 sampai 2 inci. rendam dalam adonan saus teriyaki selama 20 menit atau bisa juga di simpan selama 1-2 jam salam kulkas
tahap 3 : panaskan panggangan. olesi minyak di kedua sisi ikan, taruh di atas pangganggan hingga matang. Balik ikan secara perlahan, panggang hingga kedua sisinya matang.

Porsi Untuk 3 Orang

More about → Menu Salmon Panggang di Rumah

Posted by: Sikamaru Suzuran

Kumpulan Berita Terkini, Updated at: 12:45 AM

Resep Ayam Goreng Maknyoss

Makanan ini disukai banyak orang, ya inilah ayam goreng. Sebagai camilan maupun padanan sayuran serta olahan berkuah, ayam goreng renyah selalu menjadi teman terbaik kala disantap.

Bahan:
1 ekor ayam, potong 40 bagian
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Celupan dan Panir:
200 gr tepung terigu protein sedang, misal segitiga 50 gr tepung sagu / tapioka
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Pelengkap:
Saus sambal dan saus tomat

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali, dan tiriskan.
2. Celupan dan panir: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Ambil 3 sdm bahan celupan dan panir, tambah sedikit air. Celupkan potongan ayam, lumuri dengan sisa tepung, goreng hingga matang, angkat.
3. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat.

Untuk 6 orang

More about → Resep Ayam Goreng Maknyoss

Posted by: Sikamaru Suzuran

Kumpulan Berita Terkini, Updated at: 6:26 PM